竹塩療法 (金一勲 著)
製造名：竹塩療法(金一勲 著)
製造元： (株)仁山家
価格：￥2,500
竹塩にまつわる活用法など書いてあります。
竹塩水ゴールド
製造名：竹塩水ゴールド
製造元： (株)仁山家
原産地：韓国産
原料・含有量：水80％・9回竹塩粉末20％
容量：300ml
仁山竹塩水は9回焼いた竹塩を山奥の鉱泉水に飽和状態で溶解させて作ったもので、日常生活の中で多様に活用できます。
価格：￥
賞味期限：1年間
保管方法：直射日光を避け、乾燥した場所で保管して下さい。
製品の特徴
伝統的な方法だけを固執する仁山竹塩
西海岸（ソヘアン）天日塩を2年の間看守を抜いて、智異山（チリサン）近所で生産された大木箱に看守抜いた天日塩を入れて黄土を入口を防いだ後、鉄御輿に入れて松薪の火で焼くことを8回繰り返した後、最後の9回目に1,400度以上で加熱すれば竹塩柱はあっという間に溶けて、あたかも溶岩のようにその液体が流れる。
これが冷めれば丈夫な石塊りに変わるが、これがすぐに仁山竹塩です。 正直で誠意が入った仁山の名品！！
利用方法
食べ物料理用で下記のように多様に使用できます。
◆ナムル類：もやし・ホウレンソウなどを湯がいてあえる時
◆チゲ類：キムチチゲ・タラのチゲなど魚チゲを沸かす時
◆国沸かす時：モヤシスープ・ワカメのスープ・ホウレンソウ国・ハクサイ国などを沸かす時
◆煮物や茶碗蒸をする時
竹塩は平常時食べ物を通じて摂取することが最も良い方法だ。
キムチを漬ける時天日塩の代わりに竹塩を使えば良くて、国を絶える時やその他食べ物を料理する時竹塩で味付けをすれば良い。 また、竹塩で作った朝鮮醤油、竹塩書目テ醤油、竹塩味噌、竹塩コチュジャンなどをいつも食卓に上げておいて食べ物を通じて摂取するようにしなければならない。
