1回仁山多用途竹塩1kg
製造元： (株)仁山家
原産地：韓国産
原料・含有量：天日塩100％(韓国産100％)
容量：1kg
3年以上育って節が太い竹筒に韓国産天日塩を入れ、その入口を黄土で塞いだ後、竹塩専用釜に入れて松の薪に火をつけて1回焼いたものが多用途竹塩です。
価格：￥4,900（税別）
製品の特徴
●回焼きの多用途竹塩は9回の仁山竹塩作業過程のうち、1回まで熱処理した塩を商品化した製品で、良質の竹塩です。
●「竹塩」は仁山 金一勳先生の独特な宇宙論と医薬論についての著書「宇宙と神薬」(1980年7月出刊)に初めて登場する固有名詞で、この本で竹塩の製造方法と活用法を述べた後、竹塩は韓国を中心に世界に広く普及しています。
利用方法
◆9回焼きの仁山竹塩は直接摂取し、1回焼きの多用途は白菜の塩漬けなどたくさんの塩が必要な場合、塩の代わりにお使いください。
◆多用途竹塩は一般の塩の代用として料理に使う時は、にがりがなく塩味が少ないので10％～15％多めに使って下さい。
◆食堂、焼肉店など業務用にも適しています。
